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碘元素是合成甲状腺激素的原料,大脑的生长和发育需要甲状腺激素的参与。因此,碘是脑组织正常发育必不可少的营养物质。缺碘所致的脑损伤,在脑发育期过后即使补充再多的碘,也无济于事。因为碘的多种化合物是溶于水的,环境中的碘随着降水被不断的冲刷溶解并进入河流、海洋,所以内陆山区、半山区、丘陵地带及内陆平原环境容易缺碘。
由于我国一直采取食盐补碘,那么我们是不是不需要额外补碘了?
根据研究,常人每天摄入150微克的碘是比较适宜的。孕妇对碘的需求量比一般人要高,一般大概是200微克。除了居住在高碘地区的人,其他人群若不额外补碘,体内储备的碘仅够维持2~3个月。
如果居住环境靠海,在自然界中,海水中的碘含量是最高的。此外,海中的海藻、海鲜都是含碘量很高的东西,经常吃这些东西,碘的摄入就有了保障,再加上平时还要通过食盐补碘,确实容易造成碘的超量摄入。所以对于喜欢吃海鲜、海藻的家庭,不需要刻意地补碘,可以适当购买少碘或者不含碘的食盐。不过,一般的家庭还是可以继续购买加碘盐。
我国食盐的含碘量一直在随着国民健康水平不断调整。食盐中的含碘量从1995年到现在已经降低了三次,由最初每公斤20~60毫克到了现在每公斤20~30毫克。所以大家不必过度担心“长期食用加碘盐碘超标”的问题。
若想了解自身的碘营养情况,单纯对体内碘的检测可以通过检查“尿碘”来了解。吃进人体的碘,除了被身体吸收外,80%~90%的碘都会经过肾脏排出体外。身体留下的碘和排出的碘比例基本是固定的,通过检测尿液中的碘含量,大致可以判断患者的碘摄入状态:吃的碘多,尿中的碘就多;吃的碘少,尿中的碘就少。尿碘是判断是否缺碘的一个敏感指标,如果多次检查发现尿碘不足,就应该及时就医。
想了解自己体内碘元素是否适宜?最好的办法就是去医院利用碘元素检测仪厂家塞克陆德生产的尿碘试剂盒做下尿碘检测,能够知道自身情况来补充或者减少摄入碘元素,避免出现因碘致病。