碘元素可以维持机体能量的代谢，一旦缺乏会导致甲状腺激素合成减少，从而对身体带来不利的影响。碘元素在儿童的发育期尤为重要，可以促进儿童的体格发育。在胎儿和婴幼儿大脑发育的时期，碘元素可以促进脑部发育。一旦缺乏可能会引起智力障碍。

    当然碘元素对人体的作用是有双面性的，有好的一面就会有不好的一面。碘缺乏会给身体带来影响，同样碘过多也同样会给身体带来危害，所以要注意碘元素适量的摄入。

    那么那些食物和水果含碘量高哪？

    碘含量高的食物如下：

    1、干裙带菜：平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克；

    2、紫菜：平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克；

    3、海带：平均每千克干海带中含碘元素9230微克；

    4、海参：平均每千克海参中含碘元素6000微克；

    5、虾皮：平均每千克虾皮中含碘元素2645微克；

    6、芹菜：平均每千克芹菜中含碘元素1600微克；

    7、海蜇：平均每千克海蜇中含碘元素1320微克；

    8、龙虾：平均每千克龙虾中含碘元素600微克；

    9、菠菜：平均每千克菠菜中含碘元素240微克；

    10、鲐鱼：平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克；

    11、小白菜：平均每千克小白菜中含碘元素100微克；

    12、大白菜：平均每千克大白菜中含碘元素98微克；

    碘含量丰富的水果如下：

    1、葡萄：平均每千克葡萄中含碘元素63微克；

    2、橘子：平均每千克橘子中含碘元素53微克；

    3、菠萝：平均每千克菠萝中含碘元素41微克；

    4、香蕉：平均每千克香蕉中含碘元素25微克。

    由上面的碘元素含量表可以看出，海产品中的碘元素含量是比较高的，所以大家如果想要补碘的话，不妨可以多吃一些海产品。

    尿碘检测作为一种科学的测碘方法，可以利用碘元素自动检测仪结合尿碘检测试剂盒及时评价碘营养状况，及时指导正确调整饮食中的碘摄入量，进而降低由于碘缺乏或碘过量而引起的病症发生率，对提高全民健康有着重要意义。