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补碘食谱推荐:紫菜虾皮鸡蛋汤
发布时间: 2020/05/21 10:15:5 | 686次浏览

    碘元素又被称为“聪明元素”,是宝宝生长必不可少的营养素。我国的缺碘人群分布广泛,占全球总缺碘人数的40%。那么缺碘是会有哪些危害哪?在小儿脑发育的关键时期(孕6个月至出生后2岁)缺碘可导致克汀病,表现为智力低下,最严重的连大小便也不能自理。轻度患儿生活虽可自理,但不能做复杂劳动,不能适应社会生活、有听力、语言和运动障碍。聋哑发生率高,甚至出现发育畸形。


    所以碘元素对于孕妇至关重要,那么补碘的途径有哪些哪?


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    缺碘重在预防,边缘性低碘地区的孕妈妈应在医生的指导下服用含碘的维生素片,可预防或纠正相对性碘缺乏。碘缺乏地区或严重碘缺乏地区的孕妈妈应充分补碘,可口服碘化钾片、甲状腺素片,肌肉注射碘油等,这在极大程度上可缓解胎宝宝的碘缺乏现象。


    当然碘元素主要来源于食物,所以食补是最好的方法。海产品的含碘量都很高,如海带、紫菜、淡菜、海参、 干贝、龙虾、海鱼等含有大量的碘。食用时应注意烹调方式,避免碘流失。


    小编给大家推荐一款老少皆宜的补碘食谱:紫菜虾皮鸡蛋汤


    【主料】紫菜10克,鸡蛋1个,虾皮、香菜各适量。


    【辅料】花生油10克,精盐、葱花、姜末、香油各少许。


    【制作方法】①将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。


    ②将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。


    碘元素自动检测仪生产厂家塞克陆德提醒您:若您想知道自己是否缺碘,可以去医院或者疾控中心做尿碘检测。

 

    尿碘检测可以利用尿碘检测试剂盒及时评价碘营养状况,及时指导正确调整饮食中的碘摄入量,进而降低由于碘缺乏或碘过量而引起的病症发生率,对提高全民健康有重要意义。