碘元素有“智力元素”、“热情之源”之美称，其根源在于碘影响并决定着甲状腺的形态及功能，因此它的重要性不言而喻。大家可能都不知道，碘元素缺乏会导致甲状腺疾病。但是低碘同样也会让甲状腺出现问题，许多食物中都含碘，那些需要减少碘元素摄入的患者就得特别注意个人饮食，除了我们所知的紫菜、海带，含碘高的食物还有什么呢?

    其实乳制品、鸡蛋、金枪鱼、虾、鳕鱼、加碘盐、海藻类食物含碘量均比较高。

    尽管乳制品中碘的准确含量各不相同，牛奶，酸奶和奶酪是其主要来源，一杯能够提供大约一半每天所需的碘。牛奶中碘含量高的主要原因有两个：一个是奶牛饲料中碘含量高;另一个是在挤奶过程中使用含碘消毒剂，而有机牛奶的碘含量比普通牛奶低约四成。

    鸡蛋中的大部分碘都存在于蛋黄中。像牛奶一样，鸡蛋中的碘主要来自含碘的鸡饲料， 平均来说，一个鸡蛋含有24微克的碘，一个大的鸡蛋提供了人体每日所需的16%碘。

    金枪鱼不仅是低卡路里和高蛋白，而且是脂肪酸的良好补充来源，长期食用可以降低患心脏病的风险。但是金枪鱼属于海鱼，因为海水中碘含量很高，85克金枪鱼所含的碘约为每日推荐量的11%。

    虾是含碘量很高的海产品，虽然富含蛋白质，但体内的碘是由于吸收海水中自然存在的碘而使得虾体内的碘含量较高。85克虾的碘含量约为35微克，相当于建议每日摄入量的23%。

    鳕鱼是一种富含多种营养物质和矿物质的优质鱼类。但是脂肪和卡路里含量最高，碘含量也较高，鳕鱼的碘含量会有所不同，这取决于鳕鱼是在人工养殖还是在野外捕获，以及捕获区域的具体条件。一般一条鳕鱼体内就有每日所需碘含量的一半。

    加碘盐的含量也比较高，加碘盐即加入碘酸钾、碘化钾或海藻碘的盐，以防止碘缺乏症。根据我国12年实施的食盐碘含量规定，食盐加碘标准为每公斤食盐加碘不超过30毫克。一般成年人每天吃6克盐足以满足所需。

    海藻类食物是碘的天然来源，不同的海藻由于种类、生长地区和加工方式不同含碘量也不同，其中海带的含碘量最高。

    塞克陆德尿碘检测试剂和国标法基本一致，但是在尿液消解方面有了很大的改进。尿碘检测利用碘元素自动检测仪检测全过程都是封闭状态，降低了对检测人员的伤害及检验（试验）室的环境污染。