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卫生部2010年7月26日公布了食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》,在“征求意见稿”编制说明中,首次强调了碘过量对健康的潜在危害:在实施食盐加碘的10年内,碘过量可使甲亢的危险性提高;可使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病;长期碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性提高。单纯碘原因直接致病比例少。
碘过量对人体健康存有潜在危害。长期食用加碘盐,会导致正常人体内碘过量而引发疾病。
有关专家医师指出:“单纯因为碘原因导致的甲状腺疾病所占比率不高,大众不必因噎废食。在门诊中,我们接触到的绝大部分甲状腺患者是以甲亢、甲减和甲状腺实体瘤表现就诊,自身免疫性原因、遗传因素、医源性因素、精神压力、感染及放射性接触等原因均可致病,而单纯碘缺乏或过量只是众多病因之一,以此类推,不只是碘,其他微量元素亦如此”。
此外,简单点说甲状腺疾病主要是形态改变和/或功能异常,临床表现纷繁复杂,遇到这方面问题正确的做法是前往正规医院专科治疗,切不可自诊自治。
“尿碘”测定可判定个体碘状态
全国各地根据人群实际碘营养水平,选定适合本地的食用盐碘含量平均水平。不管标准何时出台,这都是针对一个地区大部分人群制定的一个标准,但是对于少部分人,如本身已经有基础病变的,如本身就是一个甲亢高或者是高功能腺瘤的人,他们应该随时了解自身甲状腺功能水平。
大众又该怎样才能知道自己是否需要进行外源性补充碘,能否食用添加了碘的食盐呢?
相关专家提醒:“最靠谱的方法是到当地医院或疾控中心进行一次尿碘测定,世界卫生组织提出,普通人群碘营养水平适宜标准为,尿碘中位数在100微克/升-300微克/升之间,孕妇人群的碘营养不足标准为小于150微克/升,根据结果个体化处理最为理想。而一旦出现心慌、烦躁、消瘦、手震及倦怠等症状,最好前往医院进行一次简单的‘甲功三项’检查,了解甲状腺功能。”
现在甲状腺疾病和碘有着密切的关系,很多医院已开展尿碘检测项目。我公司生产的全自动尿碘检测仪是围绕国际标准方法研发,国内最先进,自动化程度最高,稳定性最好的设备,已在江苏省人民医院,广东医科大学孙逸仙纪念医院,北京大学第一附属医院等大型医院开展。