碘元素是人体新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。因此碘对于我们人体来说是必不可少的微量元素之一。

    数据显示，当前中国居民中一般人群整体处于碘营养适宜的状态，但特需人群还面临碘营养缺乏的风险。

    碘营养部分监测县儿童尿碘中位数不足100μg/L，处于碘营养缺乏状态；儿童甲状腺肿大率在县级水平上仍有部分县甲肿率超过5%；如果按照孕妇尿碘中位数150μg/L的适宜下限标准，中国约2/3的省份存在孕妇碘营养缺乏的现象。

    以下四类人群要注意补碘：

    婴幼儿和青少年，婴幼儿和青少年处于生长发育时期，对碘的需求比较大，如果缺碘容易引发甲状腺肿，会出现生长落后的症状， 表现为矮小、运动障碍、智力低下等，所以婴幼儿奶粉及辅食要适当加碘，儿童和青少年应食用加碘盐和含碘食物，有助于改善身体机能，提高智力；

    妊娠期女性，女性在妊娠期需碘量高于常人，这是由于妊娠期胎儿与母体代谢率增高，甲状腺机能旺盛引起的，如果在妊娠期缺乏碘元素，会造成甲状腺机能减退，影响胎儿的正常发育，所以妊娠期妇女要食用加碘盐，积极摄入含碘的食物，比如海鱼、海带、紫菜等；

    哺乳期女性，哺乳期女性碘元素摄入不足会影响母体健康，降低母体新陈代谢速率，引起乏力症状，还会导致乳汁缺乏碘元素，造成新生婴儿摄入碘不足，影响新生婴儿正常发育，引起大脑不可逆性损伤，使智力下降，诱发克汀病。建议哺乳期妇女每日摄碘量不少于200微克，可以通过摄入加碘盐、海产品来补充碘；

    远在内陆地区，很少吃到海产品的人群：中国是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一，这是因为中国有很大一部分人生活在缺碘地区，这就可能会影响当地居民的缺碘；

    碘元素虽重要，在日常生活中我们不可不吃，但也不宜多吃，对于一般人群来说，只要能够吃到合格碘盐，就能够保证碘营养，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。凡事应讲究科学二字，碘元素适量即可。

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