有些学者把碘元素作为唯一影响智力的因素，碘元素对神经系统发育至关重要。如果是由于缺碘造成的智力障碍,是不可逆的。据调查,弱智人口的80%由于缺碘造成的。如果没有缺碘的问题,智力弱的孩子将会减少很多。

    说到碘元素，很多人都会想到我们平时吃的加碘盐。根据世界卫生组织的推荐，成人每日推荐碘摄入量为150微克(最低75微克)。我国碘盐平均含碘量为20~30毫克/千克，按每人每日摄入盐5~10克计算，每日摄碘量约为150~300微克。扣除储存和烹调的损失，碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。

    所以我们需要通过食物补充碘元素，那么哪些食物是含碘的哪？ 

    含碘量最高的食物：海产品，海产品中的海带，紫菜，带鱼是含碘比较高的。干裙带菜、海蜇、龙虾、小黄鱼、海米、海参、平鱼、鲤鱼也是补充碘元素很好的选择；

    我们生活中最常吃的水果柿子和梨的含碘量是比较高的，另外葡萄、菠萝、橘子、香蕉、榴莲也是补碘很好的选择；

    白菜，菠菜和芹菜是含碘比较多的蔬菜，另外青椒、小白菜、番茄也可以很好的补充碘元素；

    还有其他含碘高的食物如方便面、松花蛋、冻豆腐、杏仁、赤小豆、午餐肉、胡椒粉等。

    由上可以看出补碘的食物是多种多样的，那么我们怎么知道自己需要怎么补哪？

    世界卫生组织2001年的最新的每日碘的推荐供给量如下：  

    0－59个月 学前儿童 90微克/天；

    6－12岁 学龄儿童 120微克/天；

    12岁以上成人 150微克/天； 

    孕妇和哺乳期妇女 200微克/天。

    特殊人群，如孕产妇和儿童，因孕育或成长需要，碘的需求量相对增大。孕产妇最好早、中、晚期各做一次尿碘，婴幼儿和儿童可半年做一次尿碘，甲状腺疾病患者也要定期检测尿碘含量，再根据结果咨询医生合理控制碘的摄入量。

    塞克陆德专家提示：补碘食物千千万，补没补对最关键！如果出现了碘元素缺乏的症状，一定要尽快做尿碘检测，及时的干预和止损。

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