我们日常在超市里经常见到的碘盐，但是很多人可能对食用碘盐不是特别了解。我国为什么要强制食盐加碘哪？碘元素对人体的重要性又有哪些？ 

    1、碘元素能促进生物氧化,甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化,协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换；

    2、碘元素能调节蛋白质合成和分解,当蛋白质摄入不足时,甲状腺素有促进蛋白质合成作用;当蛋白质摄入充足时,甲状腺素可促进蛋白质分解；

    3、碘元素能促进糖和脂肪代谢,甲状腺素能加速糖的吸收利用,促进糖原和脂肪分解氧化,调节血清胆固醇和磷脂浓度等等；

    4、碘元素能调节水盐代谢,甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏中排出,缺乏时可引起组织内水盐潴留,在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液,发生粘液性水肿；

    5、最要要的一点是甲状腺能促进生长发育,甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成,维护中枢神经系统的正常结构。

    在各类补碘的措施中,食用碘盐是最为经济实惠的群防群治措施。虽然碘元素是智力元素,但过多食用碘元素并不能增进人的健康和提高智力水平,反而有害。

    人体每日都需要碘元素,但只是微量的，碘元素摄入也要适量。成人每日碘摄入量为150ug,孕妇每日为220-250ug,哺乳期每日碘摄入量为250-290ug。

    碘元素摄入不适量对人体的损害是一个长期的累积效应，要杜绝疾病的发生必须合理饮食，控制碘的摄入。定期去医院做尿碘检测。

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