豆腐因其温暖嫩滑，并且营养价值比较高，自古以来深入中国人民的喜爱。热气腾腾的小铝锅，翻滚着一小块一小块白煮豆腐。朱自清笔下的冬天，总是离不开豆腐。即使是现在大家经常会用豆腐来煮汤或者做成其他的美味食物。

    除日常食用外，豆腐的也极具药用价值。《本草纲目》记载，豆腐“主治宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气，清热散血”，并附有相关医方，如白豆腐醋煎服用，能治痢疾，豆腐切片外敷，能治杖疮，诸如此类。

    但是也有部分人说长期大量进食豆腐，容易导致身体碘元素缺乏。豆腐的主要原材料是大豆，通过各种工艺制作而成。长期大量进食豆腐，是否会导致身体缺乏碘元素呢？影响甲状腺功能哪？

    豆腐虽然是营养价值比较高的食物，但是在进食过程中也需要控制好量。因其含有皂角苷这种物质。虽然这种物质对动脉粥样硬化具有良好的预防效果，但在进食过多豆腐的情况下，造成皂角苷摄入过量，会促进体内碘元素的排泄。

    如果想要通过进食豆腐来补充里面的多种营养物质，最好控制进食量。一般情况下，每餐摄入的豆腐不要超过100克，控制在100克以内即可。这样既能够补充人体需要的糖类物质，优质蛋白质以及微量元素、矿物质等，也不容易对机体的健康造成影响，妨碍某些元素的补充，才能更好地吃出营养，吃出健康。

    若想避免碘元素流失可以搭配海带和紫菜。海带和豆腐搭配来煮汤就十分适合，既能够补充豆腐中的营养物质，又能够摄入碘元素，很好地避免了碘元素缺乏带来的健康问题。

    紫菜作为常见的海产品，含有丰富的碘元素，可以达到互补的作用。既能够从豆腐中或许需要的营养物质，又能够补充足够的碘元素，以避免碘元素流失之后对机体造成的影响。

    若担心自己体内碘元素缺乏，可通过尿碘分析仪和尿碘检测试剂诊断是否缺碘。

    塞克陆德全自动碘元素检测仪的检测原理在国标法的基础上，采用了全新的组合配方，对于尿液等有机物做到了完全冷消化处理，通过氧化还原反应。实现了设备在线全自动碘元素检测。并通过国家碘缺乏病协会的的权威认可。