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碘是儿童生长发育的必须微量元素，通过食物摄取；与儿童智力发育有重要关系，有“智力之神”之称；主要食物来源:海带和其他的海类，海鲜类以及洋葱，含碘丰富区的土壤生长的蔬菜；如果缺碘会造成碘缺乏病，智力低下；食物补充来源：海带、紫菜、海苔。食用加碘盐是防治碘缺乏病的常用方法。
碘元素重要性解析-碘贝贝
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