为了提高广大群众防治碘缺乏病意识，动员群众广泛参与碘缺乏病防治活动，1994年，卫生部、中国轻工总会、国家工商行政管理局、国内贸易部、国家技术监督局等5个部委、单位将每年的5月5日确定为“防治碘缺乏病日”，从2002年起改为5月15日。“防治碘缺乏病日”活动每年确定一个主题，结合防治工作的需要突出重点，以达到最佳宣传效果。随着宣传深度和广度的逐渐扩大，参与部门愈来愈广泛。

  “防治碘缺乏病日”活动充分利用电视、广播、报刊等各种媒体，通过制作电视剧、小品，发表科普文章，印发宣传画、宣传单，张贴宣传标语、口号，编排墙报等形式，开展丰富多彩的宣传活动。为了保证活动效果，提高活动的参与性、艺术性、趣味性，宣传活动形式新颖、内容丰富，有的运用现代科技手段，也有的运用群众喜闻乐见的传统宣传形式。