碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，由于食物链的作用，土壤缺碘导致植物、动物缺碘。人吃了缺碘的食物，造成碘摄入不足。碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。人类想改变自然环境中的缺碘状况几乎是不可能的。只有通过食用碘盐等措施来补充碘。科学家们一致公认碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。

    2021年安徽肥东县县疾控中心于2021年4月15日举办了有关乡镇卫生院的防保医生培训班，对所在乡镇孕妇家中食用碘盐的样品采集、保存、样品采集记录表的规范填写及碘盐的半定量监测的方法等进行培训，确保碘盐样品采集质量符合规定要求。

    5月15日，肥东县围绕“科学补碘，健康一生”的主题，结合实际开展系列宣传活动。紧密围绕宣传主题，加强碘缺乏病核心信息宣传，依托互联网络平台，肥东县疾控中心在健康肥东公众号上发布了主题为“众志成城战疫情，科学补碘保健康”微信稿。在肥东电视台播放市疾控中心制作的《守护健康碘卫士》宣传动漫视频。通过宣传普及碘缺乏病防治知识，引导和带动全社会对“食盐加碘防治碘缺乏病”工作的认同和支持。

    为及时掌握肥东县人群碘营养状况及病情的消长趋势，为推进因地制宜、分类指导和科学补碘的防控策略提供依据。肥东县于4月下旬在包公镇，元疃镇，撮镇镇，梁园镇，杨店乡，各抽取20名孕妇。在孕妇家中采集食盐后，即在现场进行了半定量检测，随后送到县疾控实验室进行定量检测。本次共采集孕妇家中盐样100份，8-10岁学生家中盐样200份，共300份。经检测合格碘盐299份，不合格碘盐1份，全县碘盐覆盖率100%，碘盐合格率99.7%，碘盐中位数22.6mg/kg，达到安徽省食用盐碘含量最新标准。

    病情监测方面，肥东县共抽查了5所小学，检查8-10岁学生200名，采用B超法检查发现甲状腺肿大者4人，甲肿率2%。从200名学生中抽取尿样，经合肥市疾病预防控制中心尿碘实验室检测尿碘中位数为306.5ug/L。病情调查结果及时告诉学校及学生本人，尿碘结果反馈到学校，并进行资料的整理统计，每项工作结束均有专项工作总结报告。抽取100名孕妇采集尿样，经检测尿碘中位数为188ug/L，总体处于正常水平。

    由于土壤中的碘靠雨水补充到熟土壤富碘的水平，大约需要1-2万年，故人类生活的外环境的缺碘状态是长期的、难以改变的。但是随着各地碘缺乏病防治知识的普及、防治经费的投入，全民预防碘缺乏病意识逐步提升，公众对科学补碘的认识更加全面。长此以往，可以确保碘缺乏病防治工作的高水平开展，使碘缺乏病防治工作可以可持续的发展，为全民健康提供保障。